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幸せのフォンダンショコラをネット通販でお取り寄せ!オーブンで焼きたてを食べよう

生活
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こんにちは、mihoです。

東京ミッドタウン(赤坂)で人気の新和食レストラン「HAL YAMASHITA~ハルヤマシタ~

レストランでの食事の評判もさることながら、そのハルヤマシタが販売する人気スイーツ「幸せのフォンダンショコラ」のお取り寄せが今若い女性の中で人気急上昇中らしいんです。

自宅であるひと手間を加えると本格的な味わいに大変身♪

今回は「HAL YAMASHITA~ハルヤマシタ~の幸せフォンダンショコラ」について。

 

 

▼HAL YAMASHITA~ハルヤマシタ~の幸せのフォンダンショコラ

 

 

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引用:http://item.rakuten.co.jp/hal-yamashita/sw-1/?s-id=sblog_PC_rk_iname

 

うぅ~ん、見ているだけで幸せになれそうです(笑)

このハルヤマシタの「幸せのフォンダンショコラ」は、雑誌「BRUTUS~ブルータス~」にも人気お取り寄せスイーツとして取り上げられるほどの本格派スイーツ。

フォンダンショコラ」は「フォンダント・ショコラ」と明記されることもあるのですが、この「フォンダント」という言葉に「溶ける」という意味があります。

フォンダンショコラは、中まで完全に火が入ってないので中心部がチョコレートソース状になっているスイーツ。

これを食べたら幸せになれないワケないでしょう(笑)

 

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▼自宅で焼き上げて最高の状態で食す!!

 

この「幸せのフォンダンショコラ」はお取り寄せをすると「冷凍状態」で自宅に届けられます。

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引用:http://item.rakuten.co.jp/hal-yamashita/sw-1/?s-id=sblog_PC_rk_iname

 

こんな状態で自宅に届くそう・・・。

さぁ~ここから自宅で仕上げちゃいます!!

 

フィルムと紙を付けたままで家庭用のオーブンまたはオーブン付電子レンジで、予熱後210℃で約13分焼きます。

引用:http://item.rakuten.co.jp/hal-yamashita/sw-1/?s-id=sblog_PC_rk_iname

 

な、なんと、この状態のままオーブンで焼いちゃうのですね!!

その時間は210℃で13分、私が自宅でフォンダンショコラを焼く時は生地を冷凍庫で寝かせてから180℃で10分~15分焼くのでちょっと焼き過ぎなのかなぁ・・・。

だからいつもいまいちなフォンダンショコラになってしまうのかも知れません。

私のレシピ、改善の余地大ありです(笑)

 

焼き上がりましたらお皿にのせ、慎重にフィルムを剥がしてお召し上がりください。
焼きたては大変お熱くなっておりますので、くれぐれも火傷にご注意ください。

引用:http://item.rakuten.co.jp/hal-yamashita/sw-1/?s-id=sblog_PC_rk_iname

 

フォンダンショコラって焼きたてを食べようとすると、中のチョコレートソースが激アツで火傷しちゃうんですよねぇ。(経験者は語る・・・笑 )

これ、さっきの紙が付いた状態の写真見てて思ったのですが、綺麗に紙を剥がすのは相当難しいんじゃないでしょうか。

だってスポンジケーキ焼く時とかも慣れるまで本当に失敗しますもん。

ボロッボロになっちゃいます。

フォンダンショコラは中まで火が通っていないので余計に出来上がりが緩いんですよね。

私は紙を剥がすのに何度か失敗してからは、マフィンカップに入れて焼くようにしています。

 

▼・・・と思っていたらこんなレビューを発見!

 

周りの紙を剥がすのが難しく、中のチョコが出てしまって奇麗にお皿に乗せれなくて残念です。

引用:http://item.rakuten.co.jp/hal-yamashita/sw-1/?s-id=sblog_PC_rk_iname

 

やっぱり周りの紙を剥がすのは難しいようですね。

焼き上げた後に、少し粗熱を取ってから慎重に剥がすといいんじゃないでしょうか。

でもやっぱりフォンダンショコラは焼きたてが一番美味しいですからねぇ。

ゆっくり慎重に紙を剥がしましょう。

 

▼幸せのフォンダンショコラ・アレンジレシピ

 

そのまま食べても十分美味しいであろう「幸せのフォンダンショコラ」にはアレンジレシピなるものが存在しました!!

 

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ふっくらとした生地の中から溶けたアツアツのチョコがトロ~リ!
バニラアイスとからめて食べると熱いフォンダンと冷たいアイスとが最高です!
ミントの葉やチャービルを添えると、レストラン風に仕上がります。
※バニラアイスは商品に含まれません。

引用:http://item.rakuten.co.jp/hal-yamashita/sw-1/?s-id=sblog_PC_rk_iname

 

バニラアイスとの相性は最高でしょうね!!

ホワイトチョコと生クリームを乗せちゃってもいいかも?

冷凍庫にブルーベリーやラズベリーがあったらなおいいですね♪

想像と妄想がどんどん膨らんじゃいます。

これはお取り寄せしなきゃダメっしょ!!(笑)

 

▼幸せのフォンダンショコラ・お取り寄せ方法

 

HAL YAMASHITA~ハルヤマシタ~の「幸せのフォンダンショコラ」お取り寄せはこちらからどうぞ♪


【楽天市場】BRUTUSお取り寄せスイーツで紹介!ハルヤマシタ・幸せのフォンダンショコラ(2個入り):HAL YAMASHITA

 

・料金は二個入りで(70g前後)1300円(税別)

・賞味期限は冷凍で1ケ月/冷蔵で2日

冷凍便で配送
・購入金額5,400円以上で送料無料

 

おやつ感覚で買うお値段ではありませんが、お持たせ(お土産)にしたり、これからの季節ホワイトデーなんかにも良さそうですね♪

ちょっとした来客時にも向いていそうです。

▼まとめ

私は洋菓子店に勤務していたこともあり(ちなみに夫は現在も洋菓子店勤務)自宅でもスイーツをよく作るのですが、フォンダンショコラってこの「中まで火を通さない」という工程がお家のオーブンではなかなかうまく表現できないんですよねぇ。

私が作るといつも「外側が焦げたただの半生チョコレートケーキ」になってしまいます。

まぁ、夫婦共々パティシエではないし仕方ないか・・・(笑)

もうすぐホワイトデー。

夫からのお返しに「幸せのフォンダンショコラ」をおねだりしてみようと思うmihoでした(笑)

 

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